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做蛋糕的心情



最近常常一個人在廚房忙上三四個小時,只為了做幾個蛋糕,
若想試新的味道或方法,往往得再花上更多的時間....
靜靜打著蛋.拌著材料,期待出爐後美味和品嚐者的賞識,一點也不敢馬虎~
真心要放在對的地方,放在工作場合不見得會被欣賞....(當初就是太老實 ~.~")
放在做蛋糕.選擇食材,一口就可以感受...
不要色素 化學原料...原味和真心很搭....
沒有防腐劑....好吃的感覺卻可以在心裡很久很久....

在墨爾本時,室友在那念烘焙..
常常看她一個人一整個下午做蛋糕.做巧克力或麵包....
而我...十幾分鐘就把蛋糕吃完了~
當時不懂做蛋糕的心情...
想著~超麻煩~為了一個小蛋糕還要洗一堆東西
原來做蛋糕的過程是放進了滿滿的真心和祝福~
記得要離開的最後一天~
她在冰箱放了一個小小的愛心蛋糕給我
那天下午...收完行李....
坐在桌前一口一口吃完它...
然後帶幸福繼續旅行...
有點忘了當初的味道....
再回想一次心裡還是暖暖的....
嗯~~~吃別人做的蛋糕 比較幸福~ 哈~

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朵拉原本是個從來不進廚房的工程師, 直到去了澳洲旅行,才深深體會... 可以進廚房煮東西創造美味是很有成就感的事, 於是下定決心,回台灣後要多學點廚房的事. 回來以後上了藍帶西點課程, 於是一腳踏進了新世界,新的旅程就此展開....
 
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